#Cena Oriental

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Se avete in programma una cena speciale perché non provare a sorprendere i vostri ospiti con un menù giapponese? Per seguire le ricette ci vuole un po’ di tempo, ma il menù  non presenta particolari difficoltà ZUPPA DI MISO Iniziare sempre con una zuppa è d’obbligo. Pasta di miso, funghi shirataki, wakame, tofu e katsuboshi, per una zuppa di miso più ricca e saporita di quelle tradizionali. RISO AL VAPORE C’è riso e riso scegliete l’eccellenza e non ve ne pentirete. PRUGNE UMEBOSHI La prugna del Sol Levante messa sotto sale e fatta fermentare, ha un sapore molto forte e il suo utilizzo in cucina è perfetta sia con il riso che da sola, da accompagnare con il tè. GAMBERI E VERDURE IN TEMPURA Sua maestà la tempura al servizio di gamberi e verdure, ovviamente la panatura è fatta con il panko che regala leggerezza e croccantezza. YAKITORI In Giappone i famosi spiedini di pollo sono anche un piatto da street food. Il pollo viene marinato e condito con salsa di soia e aglio, quindi infilzato su degli spiedini, cotto alla brace e ricoperto di salsa teriyaki. MOCHI Solitamente in Giappone il pasto si conclude con una tisana o del tè, ma se avete voglia di un sapore dolce non potete farvi mancare un tipico mochi! Il tempo di preparazione totale è intorno ai 30’ DA BERE Sakè per il pasto
 Sakè per finire


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